Automne/hiver
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Blanquette de veau à l’ancienne
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Bœuf Bourguignon et charlottes
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Parmentier de joue de bœuf, confite
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Parmentier de volaille fumé et potimarron
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Petit salé aux lentilles
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Pintade rôtie sur lit de choucroute, sauce foie gras
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Pot au feu
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Terrine de foie gras “tradition”
13,00€ – 21,00€ Choix des options -
Terrine de joue de bœuf au vin rouge, jeunes carottes et foie gras
6,80€ – 12,20€ Choix des options -
Terrine de joue de cochon aux poireaux
4,80€ – 8,20€ Choix des options -
Velouté de potimarron et châtaignes
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Velouté de butternut, jus de poulet et curcuma
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Velouté de courgette et fromage frais
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Velouté paysanne au lard fumé
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