Champagne “Fay Michel” grande reserve 2018 1/2 bouteille

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18,00

A déguster à l’apéritif ou au cours du repas .

Vendange 2018 : Après un hiver exceptionnellement arrosé, la Champagne enregistre depuis avril une insolation et des tempéra- tures largement supérieures à la moyenne décennale. Grâce à ce climat exceptionnel, la vigne a évolué rapidement ; la floraison puis la maturation ont bénéficié de conditions idéales et, à l’heure de la vendange, les grappes étaient nombreuses, dans un état sanitaire parfait, avec des richesses en sucre et aromatique bien au-dessus de la moyenne.

Rupture de stock

UGS : SPI2021Catégorie :

Ingrédients

Description

Caractéristiques : 35% de Chardonnay – 15% de Pinot Noir – 50% de Pinot Meunier dont 20% de vin de réserve.

Vue : Or pâle, cristalline. Finesse de bulles rare. Perles d’effervescence en collier.
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs, assortis d’un zeste d’épices signature du pinot noir et du meu-nier issus de la vallée de la marne.

Bouche : Pureté enivrante grâce à la sélection soignée des premiers jus (cuvée), lors du pressurage des raisins. La bouche s’épanouit ensuite, soutenue par une finesse judicieusement apportée par le Chardonnay. Finale savoureuse et minérale.

Année 2018 : Une récolte précoce, mais exceptionelle.

Informations complémentaires

Volume

37,5 cl

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