Champagne “Fay Michel” grande reserve 2018 1/2 bouteille

A conserver au frais

18,00€

A déguster à l’apéritif ou au cours du repas .

Vendange 2018 : Après un hiver exceptionnellement arrosé, la Champagne enregistre depuis avril une insolation et des tempéra- tures largement supérieures à la moyenne décennale. Grâce à ce climat exceptionnel, la vigne a évolué rapidement ; la floraison puis la maturation ont bénéficié de conditions idéales et, à l’heure de la vendange, les grappes étaient nombreuses, dans un état sanitaire parfait, avec des richesses en sucre et aromatique bien au-dessus de la moyenne.

Rupture de stock

UGS : SPI2021Catégorie : Spiritueux

Ingrédients

Description

Caractéristiques : 35% de Chardonnay – 15% de Pinot Noir – 50% de Pinot Meunier dont 20% de vin de réserve.

Vue : Or pâle, cristalline. Finesse de bulles rare. Perles d’effervescence en collier.
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs, assortis d’un zeste d’épices signature du pinot noir et du meu-nier issus de la vallée de la marne.

Bouche : Pureté enivrante grâce à la sélection soignée des premiers jus (cuvée), lors du pressurage des raisins. La bouche s’épanouit ensuite, soutenue par une finesse judicieusement apportée par le Chardonnay. Finale savoureuse et minérale.

Année 2018 : Une récolte précoce, mais exceptionelle.